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		Gesundheitsorientierte Brotsorten im Trend der Zeit Gesundheitsorientiert, mit gutem Nährwertprofil, im Trend der Zeit - das sind Attribute, die mit den 5 Brotsorten zum Frühling in Verbindung gebracht werden. Die 5 Brotsorten für Wellness und Balance und gutem Nährwertprofil sind Schapfen Vital&Gut, Schapfen TopFit, Schapfen Vitaler Ulmer, Schapfen GerstenSonne, Schapfen AOK-PfundsFit-Brot.
	zum Produkt	GerstenSonne Vielfältiger Genuss dank neuer Brotgerste. Schapfen GerstenSonne ... mein Herzstück wurde auf Basis einer neuen Brotgerste mit einzigartigen Eigenschaften entwickelt. Das Besondere an der Brotgerste ist ein erhöhter Beta-Glucangehalt, viel Amylopektin in der Stärke und eine roggenähnliche Backeigenschaft. Ebenso bilden die mühlenfrischen Gerste- und Dinkelprodukte eine wertbestimmende Grundlage. Backaktive Komponenten, Gersten- und Dinkelsauerteig sowie Ölsaaten und Honig sind weitere Zutaten. Die Vorzüge sind das gesundheitsorientiere und günstige Nährwertprofil. Das Brot schmeckt ausgewogen harmonisch, sehr saftig und wird ohne Weizenanteil hergestellt.
	zum Produkt	St. Jakobs Brot Schapfen St. Jakobs Brot ist ein Konzentrat für ein dunkles, aromatisches Weizenbrot mit einer eigenständigen Note. Grundlage ist ein konzentriertes Mehl mit spezifischen Eigenschaften kombiniert mit neuartigen Sauerteigen und backaktiven Zutaten. Die Teige sind stabil und lassen sich gut verarbeiten. Zur Teigbereitung kommen noch Weizenmehl, Wasser, Salz und Hefe dazu. Markant ist bei der Herstellung eine sehr weiche Teigführung mit langen Reifezeiten. Das Ergebnis lässt sich sehen und schmecken. Aromatischer Geschmack und eine lockere, saftige Krume sind charakteristisch für dieses Brot. Ebenso die muschelähnliche Optik, die an das Symbol des St. Jakobs Pilgerweg erinnert.
	Lesen Sie hier mehr dazu	Bio, der Umwelt zuliebe! Mit dem neuen Bio-Sortiment lassen sich leckere Gebäcke in Bio-Qualität herstellen - genau nach dem Geschmack ihrer Kunden! Ausgesuchte Rohstoffe aus garantiert biologischem Anbau machen die neuen Bio-Produkte der SchapfenMühle zu einem unverzichtbaren Teil ihres Bio-Sortiments.
	Zum Produkt:	Wellness mit Genuss - das ernährungsbewusste Brot für den Alltag Mit Schapfen Vital&Gut bieten Sie Ihren Kunden ein Stück "Auszeit vom Alltag" - Scheibe für Scheibe! Die kreative Brotsorte der SchapfenMühle ist für viele der heute aktuellen Diätformen geeignet, ist kalorienreduziert, enthält viele Ballaststoffe mit prebiotischer Wirkung zur Unterstützung der Darmflora und schmeckt dabei richtig lecker. Für eine ausgewogene Ernährungsweise und voll im heute aktuellen Wellness-Trend. Das Brot entspricht nach der Grundrezeptur gebacken den Anforderungen eines Diabetiker-Brots und ist auch für Diabetiker geeignet - zur besonderen Ernährung bei Diabetes mellitus im Rahmen eines Diätplans.