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Qualität & Zertifikate
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VDM Monitoring
Die SchapfenMühle nimmt ihre Verantwortung gegenüber Kunden und Verbrauchern und deren immer weiter steigenden Anforderungen sehr ernst. Aus diesem Grund haben wir uns dem europäischen Getreidemonitoring des Verbandes deutscher Mühlen (VDM) verpflichtet. In diesem Rahmen lassen wir unseren wichtigsten Rohstoff - unser Getreide - und die daraus hergestellten Produkte regelmäßig auf die verschiedensten Rückstände untersuchen. Dies wird uns vom durchführenden Institut, der SGS Germany in Hamburg, bestätigt. |
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Bio-Zertifikat
Schon seit 1993 ist die SchapfenMühle berechtigt, biologische Lebensmittel herzustellen und mit dem Hinweis auf den ökologischen Landbau in den Verkehr zu bringen. Dies bedeutet, dass wir die strengen Anforderungen der europäischen Ökoverordnung (Verordnung (EG) 2092/91) seit deren Inkrafttreten erfüllen.
Dieses Zertifikat und dessen lange “Tradition“ unterstreicht die große Verbundenheit der SchapfenMühle mit unserer Natur und Umwelt |
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International Food Standard (IFS)
Im Dezember 2003 erlangte die SchapfenMühle nach einer intensiven Prüfung (Audit) das begehrte und nicht einfach zu erreichende “gehobene Niveau“ (higher level) des “International Food Standard“ (IFS). Der IFS ist ein Qualitätsstandard des Deutschen Lebensmittel-Einzelhandels, der schwerpunktmäßig auf eine hohe Produktsicherheit sowie eine eindeutige Rückverfolgbarkeit der hergestellten Produkte abzielt. Hier konnte die SchapfenMühle aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung und intensiven Bemühungen im Qualitätsmanagement einen weiteren Erfolg verzeichnen.
Die SchapfenMühle ist damit für die zukünftigen weiter steigenden Anforderungen im Bereich Produktqualität und – sicherheit gerüstet und im Markt sehr gut positioniert. Die SchapfenMühle nimmt das bisher Erreichte zum Anlass, weiter an der Optimierung und Leistungsfähigkeit ihres Qualitätsmanagements zu arbeiten, um den Anforderungen ihrer Kunden und des Marktes auch in Zukunft entsprechen zu können.
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Qualität und Sicherheit (Q&S)
Seit August 2005 ist die SchapfenMühle auch ein anerkannter Partner für Futtermittelhersteller. Als nach dem für die Fleischwirtschaft zur Zeit wichtigsten Qualitätsstandard zertifiziertes Unternehmen sind wir in der Lage, unsere Mühlenprodukte wie Kleien und Flocken als hochwertige Einzelfuttermittel zu liefern.
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