Artikel-Nr: 137400 | Backmittel Für Brot
Deklarationsfreundlicher, getrockneter Drei-Stufen-Vollkornroggenmalzsauerteig zur Herstellung von Roggenmisch-, Roggen- und Roggenschrotbrote und -brötchen.
Ein Drei-Stufen-Vollkornmalzsauerteig zur Herstellung einer Vielzahl an Gebäcken. Roggenmisch-, Roggen- und Roggenschrotbrote, rustikale Kleingebäcke und Gebäcke mit roggentypischem, kräftig aromatischem Geschmack. Stets verfügbarer Drei-Stufen-Vollkornsauerteig in konstanter Qualität und einfacher Dosierung.
Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.
Jürgen Ellerkamp
Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft
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j.ellerkamp@schapfenmuehle.de
Johannes Glaser
Vertriebsleiter Bäckergeschäft national
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j.glaser@schapfenmuehle.de