Dunst
Dinkeldunst
 
Produktdetails

Wie unser Dinkelgrieß, wird auch unser Dinkeldunst bei der Vermahlung von Dinkelkernen gezogen. Es handelt sich dabei um einen Zwischenschritt zwischen Grieß und "griffigem" Mehl und hat keine Schalenteile. Wird der Dinkeldunst weiter vermahlen, entsteht daraus das Dinkelmehl Type 630. Dunst wird vor allem zur Herstellung von Spätzle und Strudel verwendet um die Teigwaren kerniger zu bekommen.

Verwendung
  • Spätzle
  • Strudel

Weitere Informationen bzw. individuelle Produktberatung erhalten Sie bei unserem Vertriebsteam.

Hier erfahren Sie mehr über Dinkel und die Geschichte der SchapfenMühle als Urgetreidespezialist. 

Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
Kleinverpackungen
Sackware
Sackware
Big Bag
Big Bag
Silozug
Silozug
Downloads

Ansprechpartner für Geschäftskunden
Industrie

Christian Faul
Vertriebsleiter Industrie

+49 731 96746 - 15
c.faul@schapfenmuehle.de

Lebensmitteleinzelhandel

Uwe Dettinger
Vertriebsleiter Lebensmitteleinzelhandel

+49 731 96746 - 67
u.dettinger@schapfenmuehle.de

Bäckergeschäft national

Johannes Glaser
Vertriebsleiter Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 62
j.glaser@schapfenmuehle.de