Zur Herstellung unserer Dinkelkleie werden bei der Vermahlung von Dinkelkernen die Randschichten des Dinkelkorns, die äußeren Schichten des Mehlkörpers sowie der Keimling abgesiebt. Im Rahmen der Vollwerternährung ist die Dinkelkleie ein wichtiger Ballaststofflieferant und voll im Trend.
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Hier erfahren Sie mehr über Dinkel und die Geschichte der SchapfenMühle als Urgetreidespezialist.
Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.
