Der Maisgrieß ist ein Mehl-Grieß-Gemisch, der eine feine Granulation aufweist. Er findet hauptsächlich als Streugrieß Verwendung, beispielsweise zum Ausstreuen von Backformen in Bäckereien oder als Streugrieß bei der Herstellung von Pizza. Er kann auch als Backzutat eingesetzt werden.
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Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.
