Unser Roggenschrot mittel ist ein Vollkornschrot. Bei der Herstellung werden die Roggenkerne über den Walzenstuhl zerkleinert ("zerschnitten"). Roggenschrot wird gerne in Broten / Kleingebäcken zur Frischhaltung verwendet. Dafür wird er in der Regel allerdings noch gekocht oder gebrüht.
Weitere Informationen bzw. individuelle Produktberatung erhalten Sie bei unserem Vertriebsteam.
Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.
Christian Faul
Vertriebsleiter Lebensmittelindustrie
+49 731 96746 - 15
c.faul@schapfenmuehle.de
Uwe Dettinger
Vertriebsleiter Lebensmitteleinzelhandel
+49 731 96746 - 67
u.dettinger@schapfenmuehle.de
Jürgen Ellerkamp
Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft
+49 731 96746 - 61
j.ellerkamp@schapfenmuehle.de
Johannes Glaser
Vertriebsleiter Bäckergeschäft national
+49 731 96746 - 62
j.glaser@schapfenmuehle.de