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Schapfen

Hefeteig soft & frisch 10 %

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Artikel-Nr. 100394 | feinback teige

Schapfen Hefeteig soft & frisch 10 %

Für Hefefeingebäcke in Spitzenqualität.

Gute Gründe für den Einsatz

Die besonders wirtschaftliche Zugabemenge ermöglicht eine individuelle Rezeptgestaltung, eine Vielzahl an betriebseigenen Gebäckkreationen und eine besonders kostengünstigen Rohwareneinsatz. Weizen- oder Dinkelmehl, Zucker, Salz, Butter / Margarine, Hefe, Vollei und Wasser können variabel dosiert werden. Verarbeitungsfreundliche, plastische Teige, eine hohe Gärtoleranz und eine sehr gute Gärstabilität sind bei jeder Führungsart gewährleistet. Schapfen Hefeteig soft & frisch 10 % eignet sich auch für alle betriebsüblichen Kälteführungen. Die buttrig-gelbe Gebäckkrume ist besonders soft, begeistert mit einem kurzen, saftigen Biss und weist eine hervorragende Frischhaltung auf.

Das Produkt
  • wirtschaftliche Dosierung
  • auch für Dinkelgebäcke geeignet
  • ein Garant für Ihre Spitzenqualität
Die Verarbeitung
  • maximale Flexibilität
  • verarbeitungsfreundliche Teige
  • für alle Führungsarten geeignet
Das Gebäck
  • frei von palm- und sojabasierten Rohstoffen
  • locker, saftig und mit kurzem Biss
  • überzeugende Frischhaltung
BackhandwerkJ. Ellerkamp+49 731 96746 - 61
ExportJ. Kutscher+49 731 96746 - 23
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
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Sackware
{props.txt_gebinde_sackware}
Big Bag
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Silozug
{props.txt_gebinde_silozug}
Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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+49 731 96746 - 61

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Export Sales Manager

+49 731 96746 - 23