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Schapfen

Bio
Emmerland

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Artikel-Nr. 100261 | Bio Mühlenvormischung für Brot und Brötchen

Schapfen Bio Emmerland

Hochwertige Bio-Mühlenvormischung für Bio Dinkel-Emmer-Gebäcke. 

Gute Gründe für den Einsatz

Unser Schapfen Bio Emmerland ist eine hochwertige Bio-Mühlenvormischung, deren Grundlage natürliche Getreiderohstoffe sind.
Schapfen Bio Emmerland enthält, mit Hilfe von Wasserdampf und Druck, veredelte  gepuffte Bio-Emmerkerne. Gepuffte Emmerkerne bleiben während dem gesamten Verarbeitungsprozess im Gebäck stabil – das Ergebnis: Garantiert saftig-weiche Emmerkerne, die man sieht und schmeckt! Wertvolle Rohstoffe wie Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Roggenmehl und Bio-Dinkelsauerteig bilden die perfekte Basis für einzigartige Gebäcke. Aromatisches Bio-Gerstenmalz rundet den Geschmack optimal ab.

Das Produkt
  • wirtschaftliche Dosierung
  • hoher Anteil an veredelten Getreiderohstoffen aus Vertragsanbau
  • abgestimmt auf die Herstellung erstklassiger Bio-Gebäcke
Die Verarbeitung
  • für jede Führungsart geeignet
  • sehr gute Verarbeitungseigenschaften
  • individuelle Salzzugabe möglich
  • ohne Zugabe von Weizenmehl
Die Gebäcke
  • hervorragende Verzehrsfrische durch physikalisch veredelte Bio-Emmerkerne
  • leicht kernige Brotstruktur-ganze Emmerkerne die man sieht und schmeckt
  • palmfrei, sojafrei, vegan
  • ohne Weizenmehl und ohne Enzyme
BackhandwerkJ. Ellerkamp+49 731 96746 - 61
ExportJ. Kutscher+49 731 96746 - 23
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
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Sackware
{props.txt_gebinde_sackware}
Big Bag
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Silozug
{props.txt_gebinde_silozug}
Anbauqualitäten

Erhältlich in Bio-Qualität.

Bio
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  • Produktspezifikationen
  • Verkaufsinformationen
  • Broschüren / Rezeptblätter

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Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 61

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Export Sales Manager

+49 731 96746 - 23