Schapfen

Dinkel-Juwel

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Artikel-Nr. 100405 | Mühlenvormischung für Brot und Brötchen

Schapfen Dinkel-Juwel

Mühlenvormischung für Dinkelbrote und Dinkelkleingebäcke mit kurzer Zutatenliste, leicht kerniger Krume und aromatisch malzigem Geschmack.

Gute Gründe für den Einsatz

Die Mühlenvormischung Schapfen Dinkel-Juwel verbindet Tradition und Innovation auf einzigartige Weise. Entwickelt vom erfahrenen Dinkelexperten aus Ulm, steht diese Mühlenvormischung für höchste Qualität, einzigartigen Geschmack und grenzenlose Vielfalt in Ihrer Backstube. Ob saftiges Dinkelbrot, feinrösche Kleingebäcke oder kreative Spezialitäten – diese Vormischung bietet Ihnen alle Freiheiten, Ihr Handwerk zu entfalten.

Das Produkt

wirtschaftliche Dosierung 25 %
hergestellt aus Schapfen Qualitäts-Dinkel
durch gelben gepufften Erbsenschrot angenehm kernig

Die Verarbeitung

für jede Führungsart geeignet
flexible Salzzugabe
kreative und vielseitige Rezepturgestaltung

Die Gebäcke

hervorragende Verzehrsfrische
leicht nussig, röstig-aromatisch
sojafrei, palmfrei und vegan

Backhandwerk	J. Ellerkamp	+49 731 96746 - 61
Export	J. Kutscher	+49 731 96746 - 23

Erhältlich in folgenden Gebinden:

Kleinverpackungen

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Sackware

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Big Bag

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Silozug

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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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