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Schapfen

Dinkel-Juwel 

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Rezept-Broschüre

Artikel-Nr. 100405 | Mühlenvormischung für Brot und Brötchen

Schapfen Dinkel-Juwel

Mühlenvormischung für Dinkelbrote und Dinkelkleingebäcke mit kurzer Zutatenliste, leicht kerniger Krume und aromatisch malzigem Geschmack.

Gute Gründe für den Einsatz

Die Mühlenvormischung Schapfen Dinkel-Juwel verbindet Tradition und Innovation auf einzigartige Weise. Entwickelt vom erfahrenen Dinkelexperten aus Ulm, steht diese Mühlenvormischung für höchste Qualität, einzigartigen Geschmack und grenzenlose Vielfalt in Ihrer Backstube. Ob saftiges Dinkelbrot, feinrösche Kleingebäcke oder kreative Spezialitäten – diese Vormischung bietet Ihnen alle Freiheiten, Ihr Handwerk zu entfalten.

Das Produkt
  • wirtschaftliche Dosierung 25 %
  • hergestellt aus Schapfen Qualitäts-Dinkel
  • durch gelben gepufften Erbsenschrot angenehm kernig
Die Verarbeitung
  • für jede Führungsart geeignet
  • flexible Salzzugabe
  • kreative und vielseitige Rezepturgestaltung
Die Gebäcke
  • hervorragende Verzehrsfrische
  • leicht nussig, röstig-aromatisch
  • sojafrei, palmfrei und vegan
BackhandwerkJ. Ellerkamp+49 731 96746 - 61
ExportJ. Kutscher+49 731 96746 - 23
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
{props.txt_gebinde_kleinverpackungen}
Sackware
{props.txt_gebinde_sackware}
Big Bag
{props.txt_gebinde_bigbag}
Silozug
{props.txt_gebinde_silozug}
Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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Jürgen Ellerkamp
Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 61

Export Sales

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Export Sales Manager

+49 731 96746 - 23