Schapfen

Schweden-
Krüstchen

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Rezept-Broschüre

Artikel-Nr.: 100354 |Mühlenvormischung für Weizenkleingebäcke

Schapfen Schweden-Krüstchen

Spezial-Mühlenvormischung zur Herstellung von rustikalen Körnerbrötchen, Spezialbrötchen und Mini-Baguettes auf Weizenbasis.

Gute Gründe für den Einsatz

Spezielle Mühlenvormischung zur Herstellung von rustikalen Körnerbrötchen, Spezialbrötchen und für leckere Baguette-Spezialitäten auf Weizenbasis. Mühlenfrisches Weizenmehl, aromatisches Gerstenmalz und ausgewogener Roggensauerteig bilden die leckere Basis. Kombiniert mit wertvollen Ölsaaten, wie Leinsamen und aromatischen Sonnenblumenkernen, entsteht eine angenehm kernige Krume und saftige Gebäckkreation – ohne Sesam.

Das Produkt

wirtschaftliche Dosierung
für weizenbasierte rustikale Kleingebäcke
enthält reichlich Sonnenblumenkerne und Leinsamen

Die Verarbeitung

für jede Führungsart geeignet
hervorragende Teigeigenschaften
optimale Maschinengängigkeit

Das Gebäck

saftige und angenehme kernige Krume
enthält aromatisches Gerstenmalz
sojafrei, palmfrei, vegan und ohne Sesam

Backhandwerk	J. Ellerkamp	+49 731 96746 - 61
Export	J. Kutscher	+49 731 96746 - 23

Erhältlich in folgenden Gebinden:

Kleinverpackungen

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Sackware

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Big Bag

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Silozug

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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 61

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Export Sales Manager

+49 731 96746 - 23