SchapfenMühle to firma rodzinna świadoma swojej tradycji, której historia sięga roku 1452. Bliskość z klientem, niezawodność oraz wysokie poczucie jakości to wartości, którymi kierujemy się od samego początku. Łańcuch wartości jako symbol jakości i zaufania jest wyjątkowy i stanowi nasz znak rozpoznawczy. Określa konsekwentny proces – od wyboru materiału siewnego, przez żniwa, aż po produkt końcowy. Proces ten gwarantuje pełną identyfikowalność aż do samej uprawy.
Zboże przyjmujemy wyłącznie od dostawców działających w sposób zrównoważony i zgodny z wartościami. Znaczna część zbóż pochodzi od rolników z regionu. Nasze umowy kontraktowe gwarantują wysoki poziom bezpieczeństwa i jakości. SchapfenMühle angażuje się ponadto w zachowanie orkiszu oraz pradawnego zboża – płaskurki.
Serce naszej produkcji stanowi młyn. W młynie mącznym produkty zbożowe są mielone w sposób standaryzowany lub indywidualnie dostosowany do potrzeb klienta. W młynie łuszczącym zboża oplewione są łuskane, czyli oddzielane od plew. Następnie zboże poddawane jest dalszej obróbce różnymi technikami i na wiele sposobów uszlachetniane.
Do naszych naturalnych i uszlachetnionych produktów zbożowych należą m.in. mieszanki młynarskie, różne rodzaje mąk w jakości piekarskiej, ziarna, płatki, otręby czy ekspandowane ziarna. Nasz różnorodny asortyment jest rezultatem wieloletniego doświadczenia w przetwarzaniu zbóż oraz stałej wymiany doświadczeń z naszymi klientami.
Potrzeby naszych klientów dotyczące wysokiej jakości, autentycznych i pełnych smaku produktów zbożowych stoją dla nas na pierwszym miejscu. Dzięki identyfikowalności zbóż aż do samej uprawy gwarantujemy najlepszą jakość. Wysokiej jakości i innowacyjne produkty młynarskie zapewniają sukces sprzedażowy naszych klientów.
