Numer artykułu 100394 | ciasta cukiernicze
Do drożdżowych wypieków cukierniczych najwyższej jakości.
Szczególnie ekonomiczna dawka dodatku umożliwia indywidualne tworzenie receptur, szeroką gamę własnych kreacji piekarniczych oraz wyjątkowo korzystne wykorzystanie surowców. Mąkę pszenną lub orkiszową, cukier, sól, masło / margarynę, drożdże, całe jaja i wodę można dozować w sposób elastyczny. Przyjazne w obróbce, plastyczne ciasta, wysoka tolerancja fermentacyjna i bardzo dobra stabilność rozrostu są zapewnione przy każdym sposobie prowadzenia ciasta. Schapfen Hefeteig soft & frisch 10% nadaje się także do wszystkich standardowych metod chłodniczego prowadzenia ciasta. Maślano-żółty miękisz wypieków jest wyjątkowo miękki, zachwyca krótkim, soczystym gryzieniem i odznacza się doskonałą świeżością.
| Eksport | J. Kutscher | +49 731 96746 - 23 |
Dostępne w jakości konwencjonalnej
