numer artykułu 132270 | koncentrat piekarniczy do bułek
Do produkcji wyrazistej, harmonijnej, łagodnie kwaskowej i aromatycznej bułki orkiszowej z zakwasem orkiszowym razowym, wytwarzanej z dodatkiem różnych nasion oleistych i/lub mąk orkiszowych.
Uniwersalny koncentrat piekarniczy z aktywnymi składnikami piekarskimi do produkcji drobnego pieczywa orkiszowego. Udział orkiszu należy uzupełnić i można go również urozmaicić poprzez dodatek płaskurki, płatków orkiszowych lub innych rodzajów mąki. Dodatkowe składniki, takie jak miód, nasiona oleiste czy jogurt, doskonale się sprawdzają i nadają wypiekom indywidualny charakter. Ciasto nadaje się do obróbki maszynowej na linii do bułek. Każda wariacja bułek wyróżnia się unikalnym wyglądem i smakiem.
| Eksport | J. Kutscher | +49 731 96746 - 23 |
Dostępne w jakości konwencjonalnej
