numer artykułu 137340 | polepszacz do chleba
Przyjazny do deklaracji polepszacz do pieczywa, poprawiający technikę wypieku, stabilność fermentacji oraz świeżość chleba i drobnego pieczywa.
Wszechstronny i uzupełniający polepszacz do kontroli i poprawy właściwości wypiekowych oraz jakości pieczywa. Produkt może być stosowany w zależności od wymagań technologicznych lub oczekiwanej jakości pieczywa. Nadaje się do różnych sposobów prowadzenia ciasta i metod produkcji zarówno chleba, jak i drobnego pieczywa. Czy zostanie użyty do lepszego rozwoju ciasta, bardziej soczystej struktury miękiszu czy stabilizacji ciasta przy słabszych mąkach – decyduje fachowiec. Produkt jest typowym „uniwersalnym rozwiązaniem”. Wielu piekarzy chętnie go stosuje i ceni jego skuteczność.
| Eksport | J. Kutscher | +49 731 96746 - 23 |
Dostępne w jakości konwencjonalnej
