Obszar odpowiedzialności obejmuje opracowywanie praktycznych zaleceń dotyczących przetwarzania nowo opracowanych i istniejących produktów, a także testowanie nowych procesów produkcyjnych. Innymi centralnymi punktami są ciągłe kontrole wypieku i doradzanie klientom w kwestiach technicznych związanych z wypiekiem.
W naszym dziale technologii zastosowań wysoko wykwalifikowani i doświadczeni mistrzowie piekarnictwa pracują dzień w dzień, aby opracować praktyczne zalecenia dotyczące przetwarzania nowo opracowanych i istniejących produktów SchapfenMühle. Ponadto w naszej własnej piekarni przeprowadzane są testy wypiekowe, aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo naszych produktów przez cały czas.
Jesteśmy przywiązani do naszej tradycji i wierzymy w wartości, które się na niej opierają. Jakość naszych produktów jest naszym najwyższym priorytetem. Bezpieczeństwo i pełna identyfikowalność produktów są niezbędne. Ścisłe kontrole są dla nas oczywistością. Konsekwentne zarządzanie jakością towarzyszy wszystkim procesom.
SchapfenMühle jest źródłem pomysłów i rozwiązań problemów i chętnie odpowie na wszelkie pytania dotyczące receptur i technologii pieczenia. Prosimy o kontakt z właściwym przedstawicielem handlowym lub z Christianem Zweckingerem, kierownikiem działu technologii zastosowań.
Christian Zweckinger | +49 731 / 96746 - 44