Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen.
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und mit einem Löffel zu einer homogenen Masse verrühren. Jeweils die Hälfte der Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen und mit Hilfe einer Teigkarte oder eines Löffels gleichmäßig, möglichst dünn, verstreichen.
Beide Bleche zusammen in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen.
Die Bleche aus dem Ofen nehmen und die Masse mit Hilfe der Teigkarte oder eines Messers in kleine Rechtecke teilen. Danach die Bleche wieder in den Ofen schieben und weitere ca. 35 Minuten backen.
Anschließend den geriebenen Käse über die Kräcker streuen und weitere ca. 20 Minuten backen.
