Unsere Nougat-Kugeln sind nicht nur super lecker, sondern auch schön anzusehen. Diese ästhetischen Kekse sind schnell und einfach zu backen und eignen sich perfekt zum Servieren, als Geschenk oder zum Genießen. Der Dekor aus Schokoladenglasur und gehackten Pistazien macht aus den Pralinen ein edles Süßgebäck.
Mürbteig:
Dekor:
Mürbteig: Nuss-Nougat-Masse in kleine Stücke schneiden. Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Nuss-Nougat, Butter, Zimt, Vanillezucker und 2 Eier hinzugeben und mit einem Handrührgerät (Knethaken) zuerst auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten kaltstellen.
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Aus dem Teig mit den Händen oder einem Teigportionierer kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.
Die Nougat-Küsschen ca. 13 Minuten backen.
Das Backpapier vom Backblech ziehen und die Nougat-Küsschen auskühlen lassen.
Dekor: Die Kuvertüre nach Herstellerangabe schmelzen. Die Nougat-Küsschen damit nach Belieben verzieren und mit gehackten Pistazien bestreuen.
Hinweis:
Jeder Backofen ist anders. Bitte passen Sie die individuell benötigte Backzeit und Temperatur gegebenenfalls entsprechend an.
