Dieses Nussbrot überzeugt mit einer aromatischen Mischung aus verschiedenen Nusssorten und feinem Dinkelmehl. Passend dazu haben wir ein einfaches Rezept entwickelt, mit dem Sie dieses besondere Brot ganz bequem zuhause backen können. Wir wünschen viel Freude beim Backen und Genießen!
Dinkelmehl, Trockenhefe, Salz und Agavendicksaft in eine Rührschüssel geben und vermengen.
Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Nüsse, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne unterheben.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Laib formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Das Nussbrot ca. 30 - 35 Minuten backen, bis es goldbraun ist. Danach auf einem Gitter abkühlen lassen.
Hinweis:
Jeder Backofen ist anders. Bitte passen Sie die individuell benötigte Backzeit und Temperatur gegebenenfalls entsprechend an.
