Schapfen

Bio RoggenVollkorn
Sauer

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Artikel-Nr. 100534 | Backmittel für Brot

Schapfen Bio RoggenVollkornSauer

Bio-Backmittel für Weizenmisch-, Roggenmisch-, Roggen- und Schrotbrot – DE-Öko-001

Gute Gründe für den Einsatz

Mit Schapfen Bio RoggenVollkornSauer gehen Sie ganz sicher. Der getrocknete Sauerteig wird aus Roggenvollkornmehl aus ökologischem Anbau hergestellt. Eine harmonisch abgestimmte Säure und ausgezeichnete Backeigenschaften sind garantiert.

Das Produkt

hochwertige Bio-Qualität
harmonisch abgerundete Säure
für roggenmehlhaltige Brotsorten

Die Verarbeitung

für die direkte Verarbeitung geeignet
gleichbleibende, konstante Sauerteigqualität
flexible Einsatzmenge

Das Brot

aromatischer, abgerundeter Geschmack
ausgeprägte Krustenbildung
saftige Krume mit hervorragender Verzehrsfrische

Backhandwerk	J. Ellerkamp	+49 731 96746 - 61
Export	J. Kutscher	+49 731 96746 - 23

Erhältlich in folgenden Gebinden:

Kleinverpackungen

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Sackware

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Big Bag

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Silozug

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Anbauqualitäten

Erhältlich in Bio-Qualität.

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Ansprechpartner für das Backhandwerk

Bäckergeschäft

Jürgen Ellerkamp
Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 61

Export Sales

Jochen Kutscher
Export Sales Manager

+49 731 96746 - 23