Rezepte - Privatkunden - SchapfenMühle

Rezepte

Leckere Rezeptideen

Viel Spaß beim Backen, Kochen und Genießen!

Backen Herzhaft Süße Speisen Frühstück

Weihnachts-Rezepte Plätzchen Kekse

Weihnachts-Rezepte

Zu den Weihnachts-Rezepten

Collage Brot-Rezepte

Brot, Brötchen und Seelen

Zu den Brot-Rezepten

Backen

Walnuss-Plätzchen auf Teller gestapelt mit Weihnachtsdeko

Backen

Dinkel-Walnuss-Schnitten

Grüne Kürbiskern tannenbaum Plätzchen in Teller mit Weihnachtsdekor

Backen

Kürbiskern-Tannenbäume

Walnussbrot auf Holzbrett mit Walnüssen daneben

BACKEN

Vollkorn-Walnussbrot mit Emmer

Nussecken auf Teller mit Weihnachtsdeko

Backen

Schnelle Schoko-Nuss-Schnitten

Weizen Baguettes von oben mit Getreide-Ähren

BACKEN

Einfache rustikale Baguettes

Nussecken auf Teller mit Weihnachtsdeko

Backen

Marzipan-Nussecken mit Aprikose

Haferflocken-Plätzchen mit Weihnachtsdeko, Schneeflocken und weißer Schokolade

Backen

Schnelle Haferflocken-Plätzchen

Haferflocken-Plätzchen mit Weihnachtsdeko, Schneeflocken und weißer Schokolade

Backen

Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen

Dinkel-Nussecken mit Marzipan

Backen

Dinkel-Nussecken mit Marzipan

Pumpkin Pie mit Herbst-Deko Sahne und Zimt

BACKEN

Klassischer Pumpkin Pie mit Dinkel

Dinkel Zimtschnecken mit Nüssen und Glasur

BACKEN

Dinkel-Zimtschnecken

Gedeckter Emmer-Apfelkuchen

BACKEN

Gedeckter Emmer-Apfelkuchen

Italienische Plätzchen Fior di Mandorla Dinkel Weihnachten Mandeln

BACKEN

Fior di Mandorla mit Dinkel

Nussbrot mit Dinkelähren und eine Schale voll Nüsse

Backen

Nussbrot mit Dinkel (Brot des Jahres 2025)

Buchweizen Apfel Zimt Muffins Lichter Weihnachten

BACKEN

Buchweizen-Apfel-Zimt-Muffins

Nougat-Kugeln Plätzchen mit Lichtern Pistazien Weihnachten

BACKEN

Nougat-Küsschen

Himbeerbrötle Himbeer Plätzchen mit Emmer Himbeeren

BACKEN

Himbeer-Brötle mit Emmer

Klassischer Käsekuchen mit Kaffee serviert

Backen

Klassischer Käsekuchen

Haferflocken-Cookies mit Cranberries auf Gitter

BACKEN

Hafer-Cookies mit Cranberries

Gugelhupf-Kuchen mit Schokoguss auf weißem Holztisch

Backen

Emmer-Rotweinkuchen mit Schokolade

Zitronen-Mohn-Kuchen in Kastenform

Backen

Zitronen-Mohn-Kuchen

Schokokuchen mit pinken und roten Herzchen-Streuseln

BACKEN

Chili-Schokokuchen

herzförmige Emmer-Pizza

BACKEN

Emmer-Pizza

Zucchinibrot auf Gitter mit Nüssen und Zucchinischeiben daneben

BACKEN

Zucchinibrot mit Nüssen

Emmer-Focaccia mit Olivenöl und Salz

Backen

Emmer-Focaccia

Dinkel-Hefezopf mit Schokolade auf kariertem Küchentuch

Backen

Dinkel-Hefezopf mit Schokodrops

Einfache Mini-Baguettes mit getrockneten Tomaten

BACKEN

Einfache Mini-Baguettes mit Tomaten

Haferflocken-Quarkbrot ohne Mehl

Backen

Haferflocken-Quarkbrot ohne Mehl

goldbraune Burger Buns Emmer Sesam

Backen

Burger Buns mit Emmer

Schnelles Emmer-Quarkbrot

Backen

Schnelles Emmer-Quarkbrot

schnelle einfache Plätzchen Haselnuss mit Lichtern Weihnachten

BACKEN

Schnelle Haselnuss-Plätzchen

Eierlikör Rührkuchen mit Blumen

Backen

Eierlikör-Rührkuchen

Dinkel-Hefezopf mit Rum-Rosinen

Backen

Dinkel-Hefezopf mit Rum-Rosinen

Dinkel-Zitronenkuchen auf Teller mit Blumen

Backen

Dinkel-Zitronenkuchen

Einfache schnelle Emmer Spekulatius Sternenform

Backen

Schnelle Emmer-Spekulatius

Chunky Walnuss-Schoko-Cookies

BACKEN

Chunky Walnuss-Schoko-Cookies

Einfaches Weizenvollkornbrot mit Muster

BACKEN

Einfaches Weizen-Vollkornbrot

Schokoladen-Brot auf kariertem Tuch mit Nüssen und Blumen dekoriert

Backen

Herbes Schokobrot mit Nüssen

Emmer Eierlikörkuchen geometrische Kuchen-Form

Backen

Schneller Eierlikörkuchen mit Emmer

Abbildung Vollkorn Buttermilchbrot auf Holz

Backen

Vollkorn- Buttermilchbrot

Schwäbische Dinkel Vollkorn Seelen

Backen

Schwäbische Dinkel-
Vollkornseelen

Lebkuchenmännchen Weihnachten Plätzchen

BACKEN

Lebkuchen-Männchen

Herzhafte Fladen mit Schmand und Speck Zwiebeln

Backen

Herzhafte Schmand-Fladen

Abbildung Quarkbrot in Händen

Backen

Quarkbrot

Emmer Lebkuchen Mandeln Glasur

Backen

Emmer-Lebkuchen

Würzige Emmer-Cracker mit Käse und Saaten

Backen

Würzige Emmer-Cracker mit Saaten

Johannisbeer-Kekse auf Gitter mit Blümchen und Beeren dekoriert

Backen

Johannisbeer-Vollkorn-Kekse mit Gerstenmehl

Dinkel-Quark-Öl-Pizza Blech

Backen

Dinkel-Quark-Öl-Pizzateig

Schnelle einfache Dinkel Engelsaugen

BACKEN

Schnelle Dinkel-Engelsaugen

Einfaches schnelles Emmer-Bananenbrot

Backen

Einfaches Emmer-Bananenbrot

Dinkelbrot Kürbiskerne Chia-Samen Saaten

Backen

Dinkelbrot mit Chia-Samen

Abbildung Cinnamon Rolls mit Glasur

Backen

Cinnamon Rolls mit Dinkel und Bratapfel

Lebkuchen-Herzen mit Zuckergusss-Schriftzug

Backen

Lebkuchen-Herzen

Nutella-Blume mit Emmer

Backen

Nutella-Blume mit Emmer

Einfaches schnelle Dinkelbrot mit Kresse und Butter

Backen

Schnelles Dinkelbrot

Abbildung Dinkel Kürbiskernbrot mit Radieschen und Gurke

Backen

Dinkel-Kürbiskernbrot Backmischung

Abbildung Dinkel Wellnessbrot mit Avocado

Backen

Dinkel-Wellnessbrot Backmischung

Abbildung Dinkel Pizzateig mit Mozzarella Zwiebeln und Tomaten

Backen

Dinkel-Pizzateig Backmischung

Abbildung Joghurt Roggenmischbrötchen im Korb

Backen

Joghurt- Roggenmisch-
brötchen

Gefüllte Vollkorn-Apfelkekse

Backen

Gefüllte Vollkorn-Apfelkekse

Abbildung Vollkorn Quark-Ölteig Haselnusstaschen auf rosa Teller

Backen

Vollkorn- Haselnuss-Taschen

Dinkelkleie-Muffins gestapelt mit Honig und Milch

Backen

Dinkelkleie-Muffins

Abbildung Emmer Knusper Kräcker mit Dip

Backen

Emmer-Cracker mit Saaten

Abbildung Emmer-Brot von oben in Form

Backen

Chia-Emmer-Dinkel-Vollkornbrot

Sommerliches Apfelbrot mit Dinkel und Früchten

Backen

Dinkel-Apfelbrot

Kokos-Vanille-Muffins mit Buchweizenmehl

Backen

Kokos-Vanille-Muffins mit Buchweizen

Abbildung Hefe Gugelhupf mit Rosinen

Backen

Hefe-Gugelhupf

Emmer-Rhabarber-Galette

Backen

Emmer-Rhabarber-Galette

Abbildung Palmbrezel

Backen

Emmer-
Palmbrezel

Dinkel Osterhasen Kekse

BACKEN

Dinkel-Osterhasen-Kekse

Emmer-Halloween-Schoko-Muffins mit Deko Kürbis

BACKEN

Halloween-Muffins mit Mascarpone und Emmer

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Herzhaft

Hafergrütze-Bratlinge mit Salat und Dip

herzhaft

Hafergrütze-Bratlinge

Hafer-Karotten-Puffer mit Dinkel in Teller

herzhaft

Hafer-Karotten-Puffer

Veggie Hafer-Edamame-Falafel

HERZHAFT

Hafer-Edamame-Falafel

Cremige Kürbis-Suppe mit Perlgraupen Einlage Ingwer

Herzhaft

Kürbis-Suppe mit Perlgraupen-Einlage

Gefüllte Champignons mit Hafergrütze

herzhaft

Gefüllte Champignons mit Hafergrütze

One-Pot Kürbis Dinkel Risotto Dinkel wie Reis herzhaft

Herzhaft

One-Pot Kürbis-Dinkel-Risotto

Kürbis-Curry-Couscous in Teller auf Holztisch

herzhaft

One-Pot Kürbis-Curry-Couscous

Grill Pizza mit Grillgemüse

herzhaft

Pizza vom Grill mit Emmer

Abbildung Kürbiskern-Frischkäse-Aufstrich

Herzhaft

Kürbiskern-Frischkäse-Aufstrich

Abbildung Leinsamen- Knusper-Kräcker

Herzhaft

Dinkel-Cracker mit Saaten

Emmer-Fladenbrot zum Grillen

Herzhaft

Emmer-Fladenbrot zum Grillen

Gersten-Bratlinge mit Gemüse auf Teller

Herzhaft

Gersten-Pilz-Bratlinge mit Graupen

Herzhafter Dinkelreis One-Pot mit Gemüse Dinkel wie Reis

Herzhaft

One-Pot Dinkel wie Reis

Herzhaftes Hafer Granola Topping

Herzhaft

Herzhaftes Hafer-Granola-Topping

Weizen Pfannenbrote kleine Fladen

Herzhaft

Einfache Pfannenbrote

Abbildung Sesam-Grissini

Herzhaft

Sesam-Grissini

Hafer-Karotten-Bratlinge

herzhaft

Hafer-Karotten-Bratlinge

Herzhaftes Dinkel Porridge mit Dinkelflocken Tomaten und Käse

HERZHAFT

Herzhaftes Dinkel-Porridge

One-Pot Gersten Pilz Risotto Perlgraupen

Herzhaft

One-Pot Perlgraupen-Pilz-Risotto

Abbildung Leinsamen- Knusper-Kräcker

Herzhaft

Leinsamen-Cracker mit Saaten

Abbildung Roggen-Karotten-Puffer

Herzhaft

Roggen-Karotten-Puffer

Abbildung Spätzle im Teller

Herzhaft

Spätzle

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Süße Speisen

Hafer Erdnussbutter Schokoriegel

Süsse Speisen

Hafer-Erdnuss-Schokoriegel

Schoko-Erdnuss-Getreidepops auf Teller mit Blumen

Süsse Speisen

Schoko-Erdnuss-Happen mit Getreidepops

Schokopops mit Beeren und Blumen dekoriert

Süsse Speisen

Schoko-Dinkelpops mit Heidelbeeren

Schokopops mit Trauben und Blumen dekoriert

Süsse Speisen

Schoko-Gerstenpops mit Trauben

Abbildung Crepes

Süsse Speisen

Buchweizen-Crêpes

Abbildung Winterlicher Kaiserschmarrn mit Kirschen und Orange

Süsse Speisen

Winterlicher Kaiserschmarrn

Emmer-Vollkornwaffeln mit Emmerflocken Orangen

Süsse Speisen

Emmer-Vollkornwaffeln

Abbildung Haferflocken-Quark-Taler

Süsse Speisen

Haferflocken-Quark-Taler

Abbildung Haferkleiewaffeln mit Schmand

Süsse Speisen

Haferkleie-Waffeln mit Schmand

Abbildung Quark-Hirseflocken-Auflauf

Süsse Speisen

Quark-Hirseflocken-Auflauf

Abbildung Dinkel Grießschnitten

Süsse Speisen

Klassischer Kaiserschmarrn

Abbildung Quarkpuffer

Süsse Speisen

Quarkpuffer

Abbildung Dinkel Grießschnitten

Süsse Speisen

Dinkel-Grießschnitten

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Frühstück

Granola auf Hüttenkäse in Dessert-Gläsern mit Früchten

Frühstück

Roggen-Granola mit Saaten

Veganes Porridge mit Haferflocken und Weizenkeimen

Frühstück

Porridge mit
Weizenkeimen (vegan)

Pinke Energy Balls auf türkisem Grund

Frühstück

Hafer-Kokos Energy Balls mit Datteln

Crunchy Hafer Granola Müsli

Frühstück

Crunchy Hafer-Granola-Clusters

Hafer-Bällchen mit Haferkleie und Dekor

frühstück

Schnelle Energy Balls ohne Backen

Smoothie-Gläser mit Orangenscheiben, Bananen und Ähren

frühstück

Bananen-Kiwi-Smoothie mit Haferflocken

Abbildung Hafergrütze mit Joghurt Bananen und Beeren

Frühstück

Overnight Oats mit Hafergrütze

Hafer Dinkel Porridge mit Haferflocken Dinkelflocken Schokolade und Erdbeeren

Frühstück

Hafer-Dinkel-Porridge mit Schokolade

Abbildung Dinkelflocken-Kokos-Mango-Porridge

Frühstück

Dinkelflocken-Kokos-Mango-Porridge (vegan)

Honig Granola Saaten Müsli Haferflocken Sonnenblumenkerne Kürbiskerne

Frühstück

Honig-Granola mit Saaten

Overnight Oats Schoko-Banane Haferflocken

Frühstück

Overnight-Oats Schoko-Banane

Erdnussbutter-Haferflocken-Leinsamen-Shake

Frühstück

Erdnussbutter-Haferflocken-Leinsamen-Shake

Weizenkeim-Orangen-Buttermilch

Frühstück

Weizenkeim-Orangen-Buttermilch

Veganer Chia-Pudding mit pürierten Himbeeren

Frühstück

Chia-Pudding mit Beeren

Weizenkleie Porridge-Smoothie

Frühstück

Weizenkleie- Porridge-Smoothie

Früchte-Quarkspeise mit gerösteten Haferflocken

Frühstück

Früchte-Quarkspeise mit gerösteten Haferflocken

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In unserer Emmer-Rezeptbroschüre finden Sie Informationen über das Urgetreide Emmer und neben einem Rezept für Emmerbrot und Emmer-Knusper-Crackern auch eins für einen Emmer-Dinkel-Nusszopf.
Viel Freude beim Backen.

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