Für die Herstellung von Haferkernen muss der vorgereinigte Hafer zuerst entspelzt / geschält werden. Danach werden die Haferkerne in der Darre hydrothermisch behandelt um eine längere Haltbarkeit zu erreichen. Aufgrund des hohen Fettgehalts werden Haferkerne ohne diese Behandlung ansonsten schnell ranzig.
Weitere Informationen bzw. individuelle Produktberatung erhalten Sie bei unserem Vertriebsteam.
Erhältlich in Bio-Qualität und konventioneller Anbauart.
Uwe Dettinger
Vertriebsleiter Lebensmitteleinzelhandel
+49 731 96746 - 67
u.dettinger@schapfenmuehle.de
Johannes Glaser
Vertriebsleiter Bäckergeschäft
+49 731 96746 - 62
j.glaser@schapfenmuehle.de
