Schapfen

Kartoffelbrot

 

Artikel-Nr. 132090 | Mühlenvormischung für Brot

Schapfen Kartoffelbrot

Für ein saftiges, weiches, herzhaftes Kartoffelbrot in rustikaler Form. Durch den hohen Kartoffelanteil lange saftig und frisch.

Gute Gründe für den Einsatz

Kartoffelbrot gehört zum Standard und darf in keinem Brotsortiment fehlen. Dieses Weizenmischbrot mit kräftigem Kartoffelanteil ist beliebt und besitzt mehr als ein positives Image bei den Konsumenten. Seine Vorzüge sind geschätzt als Markenzeichen handwerklicher Backkunst. Rustikal ist sein Äußeres mit einer krossen Kruste und saftig-weicher Krume. Im Geschmack ist es mild-aromatisch. Das Geheimnis ist die Kombination von Brotmehl und Kartoffeln. Das hat Tradition und war auch der Grundgedanke für die Entwicklung der Mühlenvormischung Schapfen Kartoffelbrot.

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