Schapfen
Fladenbrot
 

Artikel-Nr. 137090 | Backmittel für Brot

Schapfen Fladenbrot

Für Fladenbrot und südländische Gebäcke mit saftig-weicher Krume und sehr guter Frischhaltung.

Gute Gründe für den Einsatz

Speziell für Fladenbrot mit malzigem Geschmack, saftig-weicher Krume und langer Frischhaltung.

Das Produkt
  • wirtschaftlicher Einsatz
  • gute Backleistung
Die Verarbeitung
  • bringt eine gute Teigentwicklung
  • Teige sind plastisch und leicht formbar
Das Gebäck
  • typische, hellbraune Krustenbräunung
  • weiche, leicht zarte Kruste
  • sehr saftige und weiche Krume
  • angenehmer und aromatischer Geschmack
  • sehr gute Frischhaltung
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
{props.txt_gebinde_kleinverpackungen}
Sackware
{props.txt_gebinde_sackware}
Big Bag
{props.txt_gebinde_bigbag}
Silozug
{props.txt_gebinde_silozug}
Downloads

Ansprechpartner für das Backhandwerk
Bäckergeschäft

Jürgen Ellerkamp
Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 61

Bäckergeschäft national

Johannes Glaser
Vertriebsleiter Bäckergeschäft national

+49 731 96746 - 62