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Roggenvollkorn Granulat

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CeralGran Roggenvollkorn Granulat - deklarationsfreundliches Gebäck

Unser CeralGran Roggenvollkorn Granulat wird aus mühlenfrischem Roggen granuliert. Unser Getreide wird durch ein physikalisches Verfahren, mittels Druck, Temperatur und mechanischer Energie verändert. Durch diesen Prozess kann das Granulat die bis zu fünffache Wassermenge des Eigengewichts binden – ganz ohne Koch-/ oder Brühstück, mit nur 15 Minuten Quellzeit.
Die SchapfenMühle ist Hersteller und Lieferant von CeralGran Roggenvollkorn Granulat sowie CeralGran Dinkelvollkorn Granulat.

Verwendung
  • Zugabe zum Teig für Brote, Kleingebäcke und feine Backwaren
  • Für deklarationsfreundliche Gebäcke – ohne E-Nummern
  • Als Dekor, für Abwechslung im Brotregal

Weitere Informationen bzw. individuelle Produktberatung erhalten Sie bei unserem Vertriebsteam.

BackhandwerkJ. Ellerkamp+49 731 96746 - 61
ExportJ. Kutscher+49 731 96746 - 23
CeralGran Roggenvollkorn Granulat erhalten Sie in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
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Sackware
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Big Bag
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Silozug
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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

Downloads
Sortimentsbroschüre Rohstoffe
Sortimentsbroschüre Backhandwerk
Gewerbekundenbereich

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Im Gewerbekundenbereich der SchapfenMühle bieten wir Ihnen folgende Services:

  • Standardrezepturen
  • Produktspezifikationen
  • Verkaufsinformationen
  • Broschüren / Rezeptblätter

Sollten Sie Probleme bei der Anmeldung haben, wenden Sie sich bitte an kundenbereich@schapfenmuehle.de.

Für weitere Fragen melden Sie sich bitte bei unseren Vertriebs- bzw. Außendienstmitarbeitenden oder unter info@schapfenmuehle.de.

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Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 61

Export Sales

Jochen Kutscher
Export Sales Manager

+49 731 96746 - 23