Zur Herstellung unserer Haferkleie werden nur die äußeren Randschichten des Haferkorns, der Keimling und die äußeren Schichten des Mehlkörpers verwendet. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist die Haferkleie wertvoller als die Flocke, da in den Randschichten ca. 80 - 85 % der Inhaltsstoffe und sehr viele Ballaststoffe enthalten sind. Außerdem enthält Haferkleie Beta-Glucan, das nachweislich den Cholesterin-Spiegel senkt.
Die SchapfenMühle ist Hersteller und Lieferant von Haferkleie sowie Dinkelkleie und Weizenkleie.
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| Lebensmittelindustrie | C. Faul | +49 731 96746 - 15 |
| Lebensmitteleinzelhandel | U. Dettinger | +49 731 96746 - 67 |
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| J. Roller | +49 731 96746 - 7083 |
Erhältlich in Bio-Qualität und konventioneller Anbauart.
