Unser Roggenschrot mittel ist ein Vollkornschrot. Bei der Herstellung werden die Roggenkerne über den Walzenstuhl zerkleinert bzw. zerschnitten. Roggenschrot wird gerne in Broten und Kleingebäcken zur Frischhaltung verwendet. Dafür wird er in der Regel allerdings noch gekocht oder gebrüht.
Die SchapfenMühle ist Hersteller und Lieferant von Roggenschrot mittel sowie Roggenschrot fein und Roggenschrot grob.
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| Lebensmittelindustrie | C. Faul | +49 731 96746 - 15 |
| Lebensmitteleinzelhandel | U. Dettinger | +49 731 96746 - 67 |
| Backhandwerk | J. Ellerkamp | +49 731 96746 - 61 |
| J. Roller | +49 731 96746 - 7083 |
Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.
