Biskuit fein

Schapfen Biskuit fein

Für feine Biskuitböden und Biskuitrouladen sowie leichte Sandkuchen.

Gute Gründe für den Einsatz

Moderne Feinback-Mühlenmischung zur Herstellung von Torten- und Obsttortenböden, Rouladen sowie leichten Sandkuchen. Nur noch Eier und Wasser zugeben und zu einer Masse aufschlagen. Auch bei Zugabe von Öl, Kakao oder Nüssen bleibt die Masse stabil und gut verarbeitungsfähig. Eine feine, gleichmäßige Porung, eine zarte Krume und die gute Frischhaltung sind die typischen Qualitäts-Vorteile.

Das Produkt

• für alle Standard-Tortenböden
• aufschlagsicher und stabil

Die Verarbeitung

• gute Stabilität und gute Ofenentwicklung
• auch bei Zugabe von Öl, Kakao oder Nüssen

Das Gebäck

• zarte Krume mit gleichmäßiger Porung
• gut zu schneiden
• gute Frischhaltung

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