Produktdetails

Unsere Beta-Gerstenflocken sind Vollkornflocken. In einem besonders schonenden Prozess werden die ganzen Beta-Gerstenkerne gedämpft und anschließend zu Beta-Gerstenflocken gewalzt. So bleiben alle wichtigen Vitamine,  Mineral- und Ballaststoffe erhalten. Anders als bei unseren normalen Gerstenflocken, verwenden wir für die Herstellung von unseren Beta-Gerstenflocken eine spezielle Gerstensorte, die einen höheren Beta-Glucan-Anteil besitzt. Beta-Glucan senkt nachweislich den Cholesterin-Spiegel und wirkt positiv auf die Verdauung ein.

Verwendung

• Brote
• Kleingebäck
• Müsli

Die SchapfenMühle bietet sowohl Standardqualitäten als auch Flocken nach "Maß".

Weitere Informationen bzw. individuelle Produktberatung erhalten Sie bei unserem Vertriebsteam.
 

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