Schapfen
Beta HaferGold
 

Artikel-Nr. 131810 | Mühlenmischung für Brot

Schapfen Beta HaferGold

Zur Herstellung von Hafervollkornbroten mit hohem Hafer-Beta-Glucan-Gehalt.

Das Produkt
  • mit viel wertvollem Hafer
  • mit korneigenem Hafer-Beta-Glucan
  • nicht angereichert
  • nur Dinkelvollkornsauerteig
Die Verarbeitung
  • perfekt und sicher
  • hohe Teigausbeute
  • verarbeitungsfreundliche Teige
  • ideal für beliebte Kastenbrote
Das Gebäck
  • klassisch umhüllt, natürlich mit Hafer
  • ansprechendes Brotvolumen
  • lockere Krume mit feiner Struktur
  • schmeckt angenehm und mild
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
Kleinverpackungen
Sackware
Sackware
Big Bag
Big Bag
Silozug
Silozug
Downloads

Ihre Ansprechpartner für das Backhandwerk
Bäckergeschäft national

Johannes Glaser
Vertriebsleiter Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 62
j.glaser@schapfenmuehle.de