Schapfen

Dinkel-Joghurtbrötchen

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Artikel-Nr. 131143 | Mühlenmischung für Brötchen

Schapfen Dinkel-Joghurtbrötchen

Für herzhafte, kernige Dinkel-Joghurt- oder Dinkel-Malz-Kleingebäcke mit Joghurt und Dinkelvollkornsauerteig.

Gute Gründe für den Einsatz

Schmackhaftes Brötchen gebacken aus 100 % Dinkelmehl, kombiniert mit Joghurt sowie mildem Dinkelvollkornsauerteig und Sonnenblumenkernen. Die zarte Rösche sowie der leichte, mild-säuerliche Geschmack bestimmen den Charakter des Brötchens. Dinkelflocken und Sesam unterstützen die appetitliche Optik.

Das Produkt

100 % Dinkelmehl
Sonnenblumenkerne und Sojaschrot
mit Dinkelvollkornsauerteig
mit der extra Portion Joghurt

Die Verarbeitung

jeder Teigführung angepasst
stabil in jeder Formstation
auch für Gärunterbrechung

Das Gebäck

locker, leicht, mit zarter Rösche
aromatischer Geruch
leicht mild-säuerlich im Geschmack

Erhältlich in folgenden Gebinden:

Kleinverpackungen

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Sackware

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Big Bag

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Silozug

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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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