Schapfen

Dinkel-Joghurtbrötchen

 

Artikel-Nr. 131143 | Mühlenmischung für Brötchen

Schapfen Dinkel-Joghurtbrötchen

Für herzhafte, kernige Dinkel-Joghurt- oder Dinkel-Malz-Kleingebäcke mit Joghurt und Dinkelvollkornsauerteig.

Gute Gründe für den Einsatz

Schmackhaftes Brötchen gebacken aus 100 % Dinkelmehl, kombiniert mit Joghurt sowie mildem Dinkelvollkornsauerteig und Sonnenblumenkernen. Die zarte Rösche sowie der leichte, mild-säuerliche Geschmack bestimmen den Charakter des Brötchens. Dinkelflocken und Sesam unterstützen die appetitliche Optik.

Das Produkt
  • 100 % Dinkelmehl
  • Sonnenblumenkerne und Sojaschrot
  • mit Dinkelvollkornsauerteig
  • mit der extra Portion Joghurt
Die Verarbeitung
  • jeder Teigführung angepasst
  • stabil in jeder Formstation
  • auch für Gärunterbrechung
Das Gebäck
  • locker, leicht, mit zarter Rösche
  • aromatischer Geruch
  • leicht mild-säuerlich im Geschmack
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
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Sackware
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Big Bag
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Silozug
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