Artikel-Nr. 131130 | Mühlenmischung für Brot
Für die Herstellung von deklarationsfreundlichen Vollkornmischbroten.
Schapfen "Meine Mühle" Feines Vollkornbrot ist eine Mühlenmischung die überzeugt. Hergestellt mit Vollkornmehlen aus der eigenen Mühle - natürlich und mit allen hochwertigen Bestandteilen, die das ganze Korn bietet. Kombiniert mit ausgewählten Vollkornsauerteigen aus Weizen und Roggen entsteht eine harmonische Säure. Hochwertige Malze aus Gerste und Weizen runden das Aroma ab. Gewürze und Ölsaaten können nach Belieben hinzugefügt werden, sodass regionale und betriebliche Vorlieben flexibel verwirklicht werden können.
| Backhandwerk | J. Ellerkamp | +49 731 96746 - 61 |
| Export | J. Kutscher | +49 731 96746 - 23 |
Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.
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