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Schapfen

"Meine Mühle" Feines Vollkornbrot

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Artikel-Nr. 131130 | Mühlenmischung für Brot

Schapfen "Meine Mühle" Feines Vollkornbrot

Für die Herstellung von deklarationsfreundlichen Vollkornmischbroten.

Zum "Meine Mühle"-Konzept
Gute Gründe für den Einsatz

Schapfen "Meine Mühle" Feines Vollkornbrot ist eine Mühlenmischung die überzeugt. Hergestellt mit Vollkornmehlen aus der eigenen Mühle - natürlich und mit allen hochwertigen Bestandteilen, die das ganze Korn bietet. Kombiniert mit ausgewählten Vollkornsauerteigen aus Weizen und Roggen entsteht eine harmonische Säure. Hochwertige Malze aus Gerste und Weizen runden das Aroma ab. Gewürze und Ölsaaten können nach Belieben hinzugefügt werden, sodass  regionale und betriebliche Vorlieben flexibel verwirklicht werden können. 

 

Das Produkt
  • enthält Vollkornmehle aus Roggen, Weizen und Gerste
  • enthält Roggenvollkornsauerteig und Weizenvollkornsauerteig
  • ohne Ölsaaten und Kerne- für Mehlbrote geeignet
Die Verarbeitung
  • hervorragende Verarbeitungseigenschaften
  • angenehme Teigbeschaffenheit
  • stabil in der Endgare
Die Brote
  • ausgewogener Geschmack
  • für alle Vollkorn-Fans 
  • sojafrei, palmfrei und vegan
BackhandwerkJ. Ellerkamp+49 731 96746 - 61
ExportJ. Kutscher+49 731 96746 - 23
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
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Sackware
{props.txt_gebinde_sackware}
Big Bag
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Silozug
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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 61

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Export Sales Manager

+49 731 96746 - 23