Schwäbischer Dinkellaib

Schapfen Schwäbischer Dinkellaib

Zur Herstellung eines saftigen, herzhaften Dinkelbrots. Traditionsgeprägter Vesperlaib, auch zur Herstellung von Dinkelseelen geeignet.

Gute Gründe für den Einsatz

Traditionelle Dinkel-Mühlenmischung zur Herstellung von Dinkelbrot und Dinkelseelen, die eine "Schwäbische Prägung" haben. Ein großes Volumen, eine gut gelockerte Krume und ein milder Geschmack sind typisch für diese Gebäcke und entsprechend einer schwäbischen Brotkultur - ob als Brot, Laib, Seele oder Vesperwecken.

Das Produkt

• für traditionsgeprägte Dinkelgebäcke

Die Verarbeitung

• gut formbare Teigbeschaffenheit
• geeinget für jede Art der Teigaufbereitung

Das Gebäck

• ansprechendes Brotvolumen
• lockere Krume und mild im Geschmack
• für Freunde von Dinkel-Spezialitäten

Downloads