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Schapfen

Schwäbischer Dinkellaib

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Artikel-Nr. 131150 | Mühlenmischung für leckere Dinkelbrote

Schapfen Schwäbischer Dinkellaib

Zur Herstellung eines saftigen, herzhaften Dinkelbrots. Traditionsgeprägter Vesperlaib, auch zur Herstellung von Dinkelseelen geeignet.

Gute Gründe für den Einsatz

Traditionelle Dinkel-Mühlenmischung zur Herstellung von Dinkelbrot und Dinkelseelen, die eine "Schwäbische Prägung" haben. Ein großes Volumen, eine gut gelockerte Krume und ein milder Geschmack sind typisch für diese Gebäcke und entsprechend einer schwäbischen Brotkultur - ob als Brot, Laib, Seele oder Vesperwecken.

Das Produkt
  • für traditionsgeprägte Dinkelgebäcke
  • einfache Anwendung
  • für saftige Dinkelgebäcke- ohne Quellstück
Die Verarbeitung

Optimale Verarbeitungseigenschaften

  • optimale Verarbeitungseigenschaften
  • für jede Führungsart geeignet
  • für eine kreative Gebäckvielfalt
Das Gebäck
  • aromatisch ausgewogener Geschmack
  • hervorragende Verzehrsfrische
  • für Freunde von Dinkel-Spezialitäten
BackhandwerkJ. Ellerkamp+49 731 96746 - 61
ExportJ. Kutscher+49 731 96746 - 23
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
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Sackware
{props.txt_gebinde_sackware}
Big Bag
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Silozug
{props.txt_gebinde_silozug}
Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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Sortimentsbroschüre Backhandwerk
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+49 731 96746 - 61

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Export Sales Manager

+49 731 96746 - 23