Malzmehrkorn Tradition

Schapfen Malzmehrkorn Tradition

Für ein herzhaftes, dunkles und saftiges Malzmehrkornbrot bzw. Dreikorn-Malzbrot für den Einsatz von betriebseigenem Sauerteig und Teigsäuerungsmittel.

Gute Gründe für den Einsatz

Die Brotqualität überzeugt durch seinen Geschmack und die hervorragende Saftigkeit. Durch den enthaltenen Sojaschrot, wertvolle Leinsamen und reichlich Sonnenblumenkerne ist die Krume angenehm kernig. Kräftig-aromatisches Gerstenmalz ist der wesentliche Bestandteil von Schapfen MalzMehrkorn Tradition und verleiht den Gebäcken seine charakteristische dunkle Farbe und den intensiven malzigen Geschmack.

Ein Ganzjahresbrot, das auch hervorragend als Aktionsbrot eingesetzt werden kann.

Das Produkt

• wirtschaftliche Dosierung
• ohne Teigsäuerung
• sichere Herstellung durch abgestimmte Backzutaten

Die Verarbeitung

• geeignet für jede Art der Versäuerung
• zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten
• Einsatz von betriebsüblichem Sauerteig möglich

Das Gebäck

• hervorragende Verzehrsfrische
• kräftig, malzige Krume
• auch für Veganer ein echter Genuss

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