Artikel-Nr. 100331 | Mühlenvormischung für Brot und Brötchen
Schapfen "Meine Mühle" Genuss-Krüstchen ist eine deklarationsfreundliche Mühlenvormischung, deren Grundlage natürliche Getreiderohstoffe sind. Wesentliche Bestandteile sind entspelzte und mit Hilfe von Wasserdampf und Druck veredelte Gerstenkörner (gepuffte Gerste). In einem zweiten Schritt werden die Gerstenkörner mittels Gerstenmalzextrakt veredelt.
Das Basisprodukt für Kleingebäcke und Brot ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch sein einzigartiges Genusserlebnis.
Bestes aus unserem Dinkel, kombiniert mit veredelten Gerstenkörnern sowie feinstem Gerstenmalzextrakt erzeugen einen unverwechselbaren Geschmack, gepaart mit einer knusprigen, feinröschen Kruste.
| Backhandwerk | J. Ellerkamp | +49 731 96746 - 61 |
| Export | J. Kutscher | +49 731 96746 - 23 |
Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.
Unser Schapfen „Meine Mühle“ Genuss-Krüstchen ist eine deklarationsfreundliche Mühlenvormischung, deren Grundlage natürliche Getreiderohstoffe sind. Als traditionsreiche Mühle begleiten wir unser Getreide vom Feld bis in den Teig. In unserer hauseigenen Puffinganlage veredeln wir sonnengereifte Gerstenkörner auf höchstem Niveau – ganze Körner, die man sieht und schmeckt! Aber sehen Sie selbst...
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Im Gewerbekundenbereich der SchapfenMühle bieten wir Ihnen folgende Services:
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