Schapfen

Brezel Gold
spezial

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Artikel-Nr. 137008 | Backmittel Für Laugengebäck

Schapfen Brezel Gold spezial: Saftige Krume & hervorragender Glanz

Speziell für weizen- und dinkelbasierte Laugengebäcke, auch zur Herstellung von TK-Teiglingen mit sehr gutem Glanz, kurzem Biss und vollem Geschmack. Für GUB und Langzeitfrostung bestens geeignet.

Gute Gründe für den Einsatz

Wirtschaftliches Backmittel, speziell entwickelt für die Herstellung von aromatischen Laugengebäcken in jeder Führungsart. Ob direkt, GUB, TK oder in Langzeitführung -alles ist möglich! Hervorragende Verarbeitungseigenschaften sind garantiert. Die Teigfestigkeit lässt sich flexibel einstellen, um der jeweils regionalen Gebäckoptik gerecht zu werden. Schapfen Brezel Gold spezial ist ein Garant für saftige Laugengebäcke in Spitzenqualität.

Das Produkt

wirtschaftliches Backmittel
für Weizen- und Dinkelgebäcke geeignet
für jede Art der Gebäckherstellung

Die Verarbeitung

für jede Führungsart geeignet
Optimale Maschinengängigkeit
Entspannte Teige

Das Gebäck

abgerundeter Geschmack
saftige Krume und kurzer Biss
Hohe Ausbundsicherheit

Backhandwerk	J. Ellerkamp	+49 731 96746 - 61
Export	J. Kutscher	+49 731 96746 - 23

Erhältlich in folgenden Gebinden:

Kleinverpackungen

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Sackware

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Big Bag

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Silozug

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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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