Schapfen
"Meine Mühle" Dinkelvollkorn-Mix
 

Artikel-Nr. 134032 | Mühlenmischung für Brot

Schapfen "Meine Mühle" Dinkelvollkorn-Mix

Saatenfreie Dinkelvollkorn-Mühlenmischung zur Herstellung von deklarationsfreundlichen Dinkelvollkornbroten.

Gute Gründe für den Einsatz

Verarbeitungsfertige Dinkelvollkorn-Mühlenmischung ohne Schrotanteil und Ölsaaten, die nur verbraucherfreundliche Zutaten enthält. Der eingesetzte Dinkel stammt aus kontrolliertem und regionalem Anbau. Die Teige sind stabil und gewährleisten eine gute Aufbereitung. Die Gebäck-Qualität überzeugt in jeder Hinsicht. Ansprechendes Brotvolumen und eine lockere sowie frische Krumenbeschaffenheit sind Merkmale dieser Brotsorte; ebenso der mild-aromatische Geschmack mit einer leicht nussigen Note.

Das Produkt
  • deklarationsfreundliche Mühlenmischung
  • besteht aus Dinkelvollkornmehl und Roggenvollkornsauerteig
Die Verarbeitung
  • sichere Teigbereitung
  • gute, stabile Teigbeschaffenheit
  • für jede Teigaufbereitungsart geeignet
Das Gebäck
  • feines Dinkelvollkornbrot
  • ohne Schrot- und Saatenanteil
  • gut gelockert und mild-aromatisch
Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
Kleinverpackungen
Sackware
Sackware
Big Bag
Big Bag
Silozug
Silozug
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