Schapfen

Malzmehrkorn Tradition

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Artikel-Nr. 132310 | Mühlenvormischung zur herstellung von dunklen Malzmehrkornbroten/ Dreikorn-Malzbroten

Schapfen Malzmehrkorn Tradition

Für ein herzhaftes, dunkles und saftiges Malzmehrkornbrot bzw. Dreikorn-Malzbrot für den Einsatz von betriebseigenem Sauerteig und Teigsäuerungsmittel.

Gute Gründe für den Einsatz

Die Brotqualität überzeugt durch seinen Geschmack und die hervorragende Saftigkeit. Durch den enthaltenen Sojaschrot, wertvolle Leinsamen und reichlich Sonnenblumenkerne ist die Krume angenehm kernig. Kräftig-aromatisches Gerstenmalz ist der wesentliche Bestandteil von Schapfen MalzMehrkorn Tradition und verleiht den Gebäcken seine charakteristische dunkle Farbe und den intensiven malzigen Geschmack.

Ein Ganzjahresbrot, das auch hervorragend als Aktionsbrot eingesetzt werden kann.

Das Produkt

wirtschaftliche Dosierung
ohne Teigsäuerung
sichere Herstellung durch abgestimmte Backzutaten

Die Verarbeitung

geeignet für jede Art der Versäuerung
zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten
Einsatz von betriebsüblichem Sauerteig möglich

Das Gebäck

hervorragende Verzehrsfrische
kräftig, malzige Krume
auch für Veganer ein echter Genuss

Backhandwerk	J. Ellerkamp	+49 731 96746 - 61
Export	J. Kutscher	+49 731 96746 - 23

Erhältlich in folgenden Gebinden:

Kleinverpackungen

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Sackware

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Big Bag

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Silozug

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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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