"Meine Mühle" BasisKorn

Schapfen "Meine Mühle" BasisKorn

Zur Herstellung von deklarationsfreundlichen, rustikalen Körnerbrötchen, Spezialbrötchen, Mini-Baguettes und Körnerbroten mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Sesam. Vollkorngebäcke sind möglich.

Gute Gründe für den Einsatz

Deklarationsfreundliche Mühlenvormischung zur Herstellung von Dreikorn- oder Mehrkorngebäcken. Unsere Basismischung enthält ausgewählte, naturnahe Rohstoffe wie reichlich Sonnenblumenkerne, wertvolle Leinsaat und aromatischen Sesam. Feinster Roggensauerteig und aromatische Malze aus Gerste und Weizen garantieren eine hervorragende Geschmacksabrundung der Gebäcke. Durch den hohen Anteil an hochwertigen Mühlenerzeugnissen und wertvollen Ölsaaten ist eine lange Verzehrsfrische auf natürliche Weise gegeben.

Das Produkt

• wirtschaftliche Dosierung
• für individuelle Rezepturen
• enthält hochwertige Mühlenerzeugnisse und wertvolle Zutaten

Die Verarbeitung

• optimale Verarbeitungseigenschaften
• für die direkte Führung und Unterknetmethode geeignet
• die ideale Basis für kernige Eigenkreationen 

Die Gebäcke

• besonders deklarationsfreundlich
• auch für Vollkorngebäcke geeignet
• palmfrei, sojafrei und vegan

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