Schapfen

"Meine Mühle" Melonenkernbrot

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Artikel-Nr. 132330 | Mühlenvormischung für brot

Schapfen "Meine Mühle" Melonenkernbrot

Für deklarationsfreundliche, helle Weizenmischbrote mit hohem Melonenkernanteil. Typisch südlicher Brotcharakter mit langer Verzehrsfrische.

Zum "Meine Mühle"-Konzept

Gute Gründe für den Einsatz

Ideales Gebäck für saisonale Anlässe oder für Aktionswochen. Möglichkeiten bieten sich immer. Zur Grillsaison oder fürs Wochenende, für die Sommermonate oder zur Filialeröffnung, zum Frühling oder vielen weiteren Aktionen.

Das Produkt

für weizenbetonte Gebäcke
mit hohem Melonenkernanteil und mediterranem Gebäckcharakter
zur Teigbereitung Produkte der Schapfen "Meine Mühle"-Range zugeben

Die Verarbeitung

mit rezeptabhängigen Zutaten ergänzen
Teige direkt führen
Teigbeschaffenheit ist weizenbetont, verarbeitungsfreundlich
lässt sich praxisgerecht zu der empfohlenen Gebäckform aufarbeiten

Das Gebäck

leicht mediterraner Gebäckcharakter bei Brot und Brötchen
gute Lockerung und mit schöner Porung
frisch in der Krume, leicht kernig im Biss und mit aromatischem Geschmack

Erhältlich in folgenden Gebinden:

Kleinverpackungen

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Sackware

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Big Bag

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Silozug

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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

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