Haferkleie - hoher Gehalt an Ballaststoffen und Hafer-Beta-Glucan

SchapfenMühle Haferkleie leistet einen wertvollen Beitrag zu Ihrer ausgewogenen, ballaststoffreichen Ernährung und ist vielseitig verwendbar. Hafer enthält von Natur aus Beta-Glucan. Die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Bereits 20 g Haferkleie (entspricht ca. 1 g Hafer-Beta-Glucan) können zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Haferkleie eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Porridge und Müslis sowie als feine Koch- und Backzutat. Bei Genuss von Haferkleie sollten Sie auf eine deutlich höhere Flüssigkeitszufuhr achten.

Die Haferkleie erhielt 2022 die DLG-Prämierung in Gold.

Probieren Sie auch: Dinkelkleiemuffins mit Dinkelkleie oder Haferflocken-Quark-Taler mit Haferflocken zart.

Rezepte
Abbildung Haferkleiewaffeln mit Schmand
Süsse Speisen
Haferkleiewaffeln mit Schmand 
Zum Rezept
Nährwerte je 100 g
Energie1518 kJ / 360 kcal
Fett7,4 g
   davon gesättigte Fettsäuren1,3 g
   davon einfach ungesättigte Fettsäuren2,9 g
   davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,7 g
Kohlenhydrate54,6 g
   davon Zucker1,3 g
Ballaststoffe11,7 g
Eiweiß15,2 g
Salz0,03 g
  
Hafer-Beta-Glucan6,2 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 

Zutaten: Haferkleie 
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide