Haferkleie - hoher Gehalt an Ballaststoffen und Hafer-Beta-Glucan

SchapfenMühle Haferkleie leistet einen wertvollen Beitrag zu Ihrer ausgewogenen, ballaststoffreichen Ernährung und ist vielseitig verwendbar. Hafer enthält von Natur aus Beta-Glucan. Die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Bereits 20 g Haferkleie (entspricht ca. 1 g Hafer-Beta-Glucan) können zu einer cholesterinbewussten Ernährung beitragen. Haferkleie eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Porridge und Müslis sowie als feine Koch- und Backzutat. Bei Genuss von Haferkleie sollten Sie auf eine deutlich höhere Flüssigkeitszufuhr achten.

Die Haferkleie erhielt 2024 die DLG-Prämierung in Gold.

Probieren Sie auch: Dinkelkleiemuffins mit Dinkelkleie oder Haferflocken-Quark-Taler mit Haferflocken zart.

Rezepte
Hafer-Bällchen mit Haferkleie und Dekor
frühstück
Schnelle Hafer-Bällchen ohne Backen
Zum Rezept
Abbildung Haferkleiewaffeln mit Schmand
Süsse Speisen
Haferkleiewaffeln mit Schmand 
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Nährwerte je 100 g
Energie1559 kJ / 370 kcal
Fett7,4 g
   davon gesättigte Fettsäuren1,4 g
   davon einfach ungesättigte Fettsäuren3,0 g
   davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,7 g
Kohlenhydrate55,0 g
   davon Zucker1,4 g
Ballaststoffe12,1 g
Eiweiß14,9 g
Salz0,03 g
  
Hafer-Beta-Glucan5,9 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 

Zutaten: Haferkleie 
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide