Die Getreideernte 2021 könnte wie folgt beschrieben werden: „optimistische Ernteerwartungen aus dem Frühjahr und Frühsommer wurden nicht erfüllt“. Vor allen Dingen die Monate Juni – August waren gekennzeichnet durch örtlich kräftige, teils auch extrem heftige Gewitter. Diese führten, oft begleitet von Starkregen und großkörnigem Hagel sowie schweren Sturmböen, zu großen Niederschlagsmengen. Im Zeitraum Mitte Juni bis Mitte Juli hat in vielen Teilen Deutschlands die nötige Sonne gefehlt, um die Getreidekörner groß und die Ernte ergiebig werden zu lassen. Die Erntearbeiten wurden vielerorts durch Schauer und Gewitter ausgebremst, darunter haben letztendlich Erträge und Qualität gelitten.
