CeralGran

Gerste Gepufft

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Unsere CeralGran Gerste Gepufft - für Brot und Kleingebäck

Unsere CeralGran Gerste Gepufft wird aus Gerstenkernen hergestellt und in einem speziellen Verfahren, der Puffing-Technologie, mittels Druck und Dampf leicht vergrößert. Die Gerstenkerne behalten dabei ihre ursprüngliche Form, während sich ihre Textur verändert, sodass sie in Broten und Gebäcken ohne Koch- oder Brühstück eingesetzt werden können.
Die SchapfenMühle ist Hersteller und Lieferant von CeralGran Gerste Gepufft sowie CeralGran Durum Gepufft.

Verwendung

Zugabe zum Teig für Brot
Zugabe zum Teig für Kleingebäck

Weitere Informationen bzw. individuelle Produktberatung erhalten Sie bei unserem Vertriebsteam.

Lebensmittelindustrie	C. Faul	+49 731 96746 - 15
Backhandwerk	J. Ellerkamp	+49 731 96746 - 61
	J. Glaser	+49 731 96746 - 62

Hier finden Sie weitere Informationen rund um die Puffing-Technologie.

Zur Puffing-Technologie

CeralGran Gerste Gepufft erhalten Sie in folgenden Gebinden:

Kleinverpackungen

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Sackware

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Big Bag

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Silozug

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Anbauqualitäten

Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.

Downloads

Sortimentsbroschüre Rohstoffe

Sortimentsbroschüre Backhandwerk

Ansprechpartner für Geschäftskunden

Lebensmittelindustrie

Christian Faul
Vertriebsleiter Lebensmittelindustrie

+49 731 96746 - 15

Bäckergeschäft

Jürgen Ellerkamp
Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft

+49 731 96746 - 61

Bäckergeschäft national

Johannes Glaser
Vertriebsleiter Bäckergeschäft national

+49 731 96746 - 62