Mehle
Haferflocken Mehl
 
Produktdetails

Für die Herstellung  von unserem Haferflockenmehl werden zunächst aus den gereinigten und geschälten Haferkernen Flocken hergestellt, die anschließend schonend zu Haferflockenmehl vermahlen werden. Während der Herstellung bleiben alle Bestandteile des Korns erhalten, sodass es sich um ein Vollkornmehl handelt. Aufgrund des geringen Klebergehalts, empfiehlt es sich, das Haferflockenmehl bei der Herstellung von Backwaren mit anderen Mehlsorten wie z. B. Weizenmehl oder Dinkelmehl zu mischen oder zusätzliche Backtriebmittel zu verwenden.

Verwendung
  • Brote
  • Dauergebäck
  • Haferdrinks
  • Haferbreie
  • Kekse
  • Suppen

Weitere Informationen bzw. individuelle Produktberatung erhalten Sie bei unserem Vertriebsteam.
 

Erhältlich in folgenden Gebinden:
Kleinverpackungen
Kleinverpackungen
Sackware
Sackware
Big Bag
Big Bag
Silozug
Silozug
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