Unser Roggenmehl Type 997 wird aus gereinigten Roggenkernen gemahlen. Roggenmehl trägt hervorragend zur Frischhaltung der Gebäcke bei und durch seine schwache Säuerungskraft wird das Roggenmehl Type 997 besonders bei hellen Roggengebäcken eingesetzt.
Die SchapfenMühle ist Hersteller und Lieferant von Roggenmehl Type 997 sowie Roggenmehl Type 1150 und Roggenmehl Type 1370.
Weitere Informationen bzw. individuelle Produktberatung erhalten Sie bei unserem Vertriebsteam.
| Lebensmittelindustrie | C. Faul | +49 731 96746 - 15 |
| Lebensmitteleinzelhandel | U. Dettinger | +49 731 96746 - 67 |
| Backhandwerk | J. Ellerkamp | +49 731 96746 - 61 |
| J. Roller | +49 731 96746 - 7083 |
Erhältlich in konventioneller Anbauqualität.
