1 kg & 2,5 kg
Dinkelmehl
Type 630
Produktdetails

Etwas Besonderes – das ist unser Dinkel. 
In einem speziellen Verfahren wird dieser schonend von der Spelze getrennt. Dinkelmehl ist eine Alternative zum Weizenmehl und nicht nur bei Feinschmeckern beliebt. Dinkel ist ein wertvolles, ausgewogenes Naturkorn, denn Dinkel vereint Eiweiß, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine in einem idealen Verhältnis. Das hochwertige Dinkelmehl Type 630 ist sehr vielseitig verwendbar und eignet sich durch seinen hohen Kleberanteil bestens zum Backen und Kochen.

Nährwerte je 100 g
Energie1484 kJ / 350 kcal
Fett1,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate71,7 g
   davon Zucker0,5 g
Ballaststoffe2,2 g
Eiweiß11,7 g
Salz0,03 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 

Zutaten: Dinkelmehl 
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide

Rezepte
Abbildung sommerliches Apfelbrot
Backen
Sommerliches 
Apfelbrot
Zum Rezept
Abbildung Dinkelpizza
backen
Quark-Öl-Pizzateig
Zum Rezept