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Roggen Vollkornmehl

Unser Roggenvollkornmehl – für einen kräftigen Geschmack

Für unser SchapfenMühle Roggenvollkornmehl werden die wertvollen Randschichten und Keimlinge mitverarbeitet. Dies gibt dem Roggenvollkornmehl seine leicht dunkle Farbe und einen kräftigen Geschmack. Es eignet sich hervorragend für dunkle Brote und Brötchen.
Probieren Sie auch: Schwäbische Vollkornseelen aus Dinkelvollkornmehl oder Vollkorn-Haselnusstaschen aus Weizenvollkornmehl.

Rezepte
Abbildung Vollkorn-Buttermilchbrot
Backen
Vollkorn-
Buttermilchbrot
Zum Rezept
Nährwerte von Roggenvollkornmehl je 100 g
Energie1364 kJ / 323 kcal
Fett1,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate60,7 g
   davon Zucker1,0 g
Ballaststoffe13,4 g
Eiweiß9,5 g
Salz0,01 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 

Zutaten: Roggenvollkornmehl 
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide