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Roggen Vollkornmehl

Unser Roggenvollkornmehl - für einen kräftigen Geschmack

Beim SchapfenMühle Roggenvollkornmehl werden sämtliche Bestandteile des Korns sorgfältig vermahlen, so dass die wertvollen Mineral- und Vitalstoffe aus Keim und ballaststoffreicher Schale erhalten bleiben. Dies gibt dem Roggenvollkornmehl seine leicht dunkle Farbe und einen kräftigen Geschmack. Ein ideales Mehl beispielsweise für dunkle Brötchen und Brote.
Probieren Sie auch: Schwäbische Vollkornseelen aus Dinkelvollkornmehl oder Vollkorn-Haselnusstaschen aus Weizenvollkornmehl.

Rezepte
Abbildung Vollkorn-Buttermilchbrot
Backen
Vollkorn-
Buttermilchbrot
Zum Rezept
Nährwerte von Roggenvollkornmehl
Energie1364 kJ / 323 kcal
Fett1,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate60,7 g
   davon Zucker1,0 g
Ballaststoffe13,4 g
Eiweiß9,5 g
Salz0,01 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 

Zutaten: Roggenvollkornmehl 
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide