1 kg
Roggen Vollkornmehl
Produktdetails

Beim SchapfenMühle Roggenvollkornmehl werden sämtliche Bestandteile des Korns sorgfältig vermahlen, so dass die wertvollen Mineral- und Vitalstoffe aus Keim und ballaststoffreicher Schale erhalten bleiben. Dies gibt dem Roggenvollkornmehl seine leicht dunkle Farbe und einen kräftigen Geschmack. Ein ideales Mehl beispielsweise für dunkle Brötchen und Brote.

Nährwerte je 100 g
Energie1364 kJ / 323 kcal
Fett1,7 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate60,7 g
   davon Zucker1,0 g
Ballaststoffe13,4 g
Eiweiß9,5 g
Salz0,01 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 

Zutaten: Roggenvollkornmehl 
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide

Rezepte
Abbildung Vollkorn-Buttermilchbrot
Backen
Vollkorn-
Buttermilchbrot
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