1 kg

Dinkel Vollkornmehl

Produktdetails

Dinkel ist ein wertvolles, ausgewogenes Naturkorn, denn Dinkel vereint Eiweiß, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine in einem idealen Verhältnis. Das hochwertige Dinkelvollkornmehl eignet sich durch seinen hohen Kleberanteil besonders gut für dunkle Brötchen, Brote und Teige.

Nährwerte je 100 g
Energie1498 kJ / 355 kcal
Fett3,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate63,7 g
   davon Zucker0,4 g
Ballaststoffe8,3 g
Eiweiß12,7 g
Salz0,05 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. 

Zutaten: Dinkelvollkornmehl*
*Dinkel ist eine Weizenart

Rezepte
Abbildung schwäbische Dinkel-Vollkornseelen
Backen
Dinkel-Vollkornseelen
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