Dinkel ist ein wertvolles, ausgewogenes Naturkorn, denn Dinkel vereint Eiweiß, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine in einem idealen Verhältnis. Das hochwertige Dinkelvollkornmehl eignet sich durch seinen hohen Kleberanteil besonders gut für dunkle Brötchen, Brote und Teige.
| Energie | 1498 kJ / 355 kcal |
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 8,3 g |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Salz | 0,05 g |
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Zutaten: Dinkelvollkornmehl*
*Dinkel ist eine Weizenart
